Cake Dan Bolu : Kukus Dan Panggang
Masakan (kue) / Gastronomi
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
Ayu Kharie
Edisi
cetakan 1
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Jakarta : Demedia Pustaka, 2018
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
160 hlm : Ilustrasi ; 23 cm
Jenis Isi
-
Jenis Media
-
Penyimpanan Media
-
ISBN
978-979-082-296-2
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Umum
Catatan
Cake dan bolu adalah ‘saudara sekandung’, karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama, disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau butter-cream. Sementara, cake dan bolu tradisional disajikan dengan cara yang lebih sederhana. Cake dan bolu modern bisanya dimatangkan dengan cara dipanggang, sementara yang tradisional lebih variatif, ada yang dipanggang dan banyak pula yang dikukus. Kesemuanya sama-sama disukai.
Abstrak
Tidak ada data.
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00005253157 | KC/641.5 AYU c |
Perpustakaan Jakarta - Kuningan Jl. H.R. Rasuna Said, Kav. C22, Gedung Nyi Ageng Serang, Lt. 7 dan 8, Jakarta Selatan |
Kuningan Validasi (KCKR) - | Dalam Proses | Diolah | Diolah |
| 00005347631 | 641.5 AYU c |
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek Jl. Tanah Abang 1 Kebon Jahe Jakarta Pusat |
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005347632 | 641.5 AYU c |
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek Jl. Tanah Abang 1 Kebon Jahe Jakarta Pusat |
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005347633 | 641.5 AYU c |
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek Jl. Tanah Abang 1 Kebon Jahe Jakarta Pusat |
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005488729 | 641.8 AYU c |
Perpustakaan Jakarta Barat - Tanjung Duren Jalan Tanjung Duren Barat Raya No. 36 |
RUANG KOLEKSI TANDON BARAT 2 - | Koleksi Umum | Tandon | Tersedia |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | INLIS000000000002772 | ||
| 005 | 20220218033840 | ||
| 008 | 220218################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-082-296-2 |
| 035 | # | # | $a 0010-0618000035 |
| 082 | # | # | $a 641.5 |
| 084 | # | # | $a 641.5 AYU c |
| 084 | # | # | $a 641.8 AYU c |
| 084 | # | # | $a KC/641.5 AYU c |
| 100 | 0 | # | $a Ayu Kharie |
| 245 | 1 | # | $a Cake dan bolu : $b kukus dan panggang /$c Ayu Kharie |
| 250 | # | # | $a cetakan 1 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Demedia Pustaka,$c 2018 |
| 300 | # | # | $a 160 hlm : $b Ilustrasi ; $c 23 cm |
| 500 | # | # | $a Cake dan bolu adalah ‘saudara sekandung’, karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama, disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau butter-cream. Sementara, cake dan bolu tradisional disajikan dengan cara yang lebih sederhana. Cake dan bolu modern bisanya dimatangkan dengan cara dipanggang, sementara yang tradisional lebih variatif, ada yang dipanggang dan banyak pula yang dikukus. Kesemuanya sama-sama disukai. |
| 650 | # | 4 | $a Gastronomi |
| 650 | # | 4 | $a Masakan (Kue) |
| 990 | # | # | $a B023609/19 |
| 990 | # | # | $a D000424/18 |
| 990 | # | # | $a P035301/19 |
| 990 | # | # | $a P035302/19 |
| 990 | # | # | $a P035303/19 |