Camilan Era Kolonial 35 Resep Mudah Tim Dapur Esensi; Ed. Denny Indra R Dan Theresia Vini S
Kue ; Makanan
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
TIM DAPUR ESENSI
Edisi
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
-
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
80 hlm. ilus. 4c 22 cm.
Jenis Isi
-
Jenis Media
-
Penyimpanan Media
-
ISBN
978-979-033-560-8
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
-
Target Pembaca
-
Catatan
-
Abstrak
Lewat pertemuan beragam budaya, bangsa Indonesia telah mengoleksi begitu banyak resep lezat dan eksotis. Koleksi resep lintas generasi dalam buku ini akan mengajak siapa pun bernostalgia mengenang sejarah sembari melestarikannya. Buku ini berisi 35 resep camilan tradisional yang diwariskan dari proses akulturasi budaya kuliner Nusantara dengan budaya kue asing (Belanda, Cina, India, Arab, Portugis, dll). Resep-resepnya mudah buat serta dilengkapi dengan tips dan catatan khusus.
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00005024888 |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
- | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | JAKPU/11110000001863 | ||
| 005 | 20111124204236.0 | ||
| 008 | ***********************************ind** | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-033-560-8 |
| 035 | # | # | 0010/111100000001863 |
| 040 | # | # | $a JKPUDKI |
| 041 | 1 | # | $a IND |
| 082 | 1 | 4 | $a 641.8 |
| 090 | # | # | $a 641.8 $b TIM c |
| 110 | # | # | $a TIM DAPUR ESENSI |
| 245 | 1 | 4 | $a Camilan era kolonial $b 35 resep mudah $c Tim dapur esensi; ed. Denny Indra R dan Theresia Vini S |
| 260 | # | # | $a Jakarta $b Esensi $c 2008 |
| 300 | # | # | $a 80 hlm. $b ilus. 4c 22 cm. |
| 520 | 3 | # | $a Lewat pertemuan beragam budaya, bangsa Indonesia telah mengoleksi begitu banyak resep lezat dan eksotis. Koleksi resep lintas generasi dalam buku ini akan mengajak siapa pun bernostalgia mengenang sejarah sembari melestarikannya. Buku ini berisi 35 resep camilan tradisional yang diwariskan dari proses akulturasi budaya kuliner Nusantara dengan budaya kue asing (Belanda, Cina, India, Arab, Portugis, dll). Resep-resepnya mudah buat serta dilengkapi dengan tips dan catatan khusus. |
| 521 | # | # | $a Dewasa |
| 650 | # | 4 | $a KUE ; MAKANAN |
| 659 | # | # | $a Pembelian |
| 700 | 1 | # | $a INDRA R. , Denny . ; VINI S., Theresia |
| 852 | # | # | $a BPAD DKI |
| 990 | # | # | $a 38538/11, 38539/11, 38540/11, 38541/11, 38542/11, 38543/11, 38544/11 |