Hepar atau hati adalah kelenjar terbesar dalam tubuh. Letaknya sebagian besar di regio hipokondrika dekstra, epigastrika dan sebagian kecil di hipok iondrika sinistra. Warna permukaan hati adalah cokelat kemerahan. Konsistensinya padat kenyal. Hepar mempunyai 5 permukaan, yaitu fasies superior, fasies dekstra, fasies anterior, fasies posterior, dan fasies inferior. Fasies superior, dekstra, anterior, dan posterior disebut juga sebagai fasies diafragmatika. Peralihan antara fesies anterior dan fasies inferior merupakan sebuah pinggiran tajam yang disebut margo inferior. Hepar mempunyai 2 lobi, yaitu lobus dekstra dan lobus sinistra. Lobus dekstra mempunyai tambahan 2 lobi kecil, yakni lobus quadratus dan lobus kaudatus. Pembangian menjadi lobus dekstra dan sinistra ternyata tidak mencerminkan pembagian hepar yang sebenarnya, yakni yang berdasarkan area distribusi percabangan pembuluh darah dan saluran empedu. Menurut area distribusi ini, hepar yang melalui garis penghubung antara titik ujung fundus vesika fellea dengan titik tengah lobus kaudatus.