Teknologi Penanganan Pascapanen Buahan Dan Sayuran
Pertanian / Hortikultura
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
AHMAD, Usman
Edisi
ed. 1,
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2013
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
xv, 141 hlm. : ilus. ; 26 cm.
Jenis Isi
-
Jenis Media
-
Penyimpanan Media
-
ISBN
978-602-262-050-1
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Dewasa
Catatan
Indeks : hlm. 137-141|hlm. 135
Abstrak
Teknologi penanganan pascapanen, khususnya untuk buah-buahan dan sayuran segar, sangat dibutuhkan di Indonesia untuk menjaga kualitasnya agar tetap baik ketika berada di tangan konsumen. Sifat-sifat alamiah buah-buahan dan sayuran segar perlu diketahui oleh para pelaku yang terlibat dalam produksi dan distribusi produk holtikultura segar sehingga dapat mencegah, atau setidaknya mengurangi penurunan kualitas produk selama dalam penanganan pascapanen buah-buahan dan sayuran segar diuraikan secara sederhana dalam buku ini.
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00005211914 | 631.55 AHM t |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005211915 | 631.55 AHM t |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005211916 | 631.55 AHM t |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005211917 | 631.55 AHM t |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005211918 | 631.55 AHM t |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | JAKPU-12139000001608 | ||
| 005 | 20201211113212 | ||
| 008 | 201211################e##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-262-050-1 |
| 035 | # | # | $a 0010-121390000001606 |
| 040 | # | # | $a JKPDJAK |
| 041 | 0 | # | $a IND |
| 082 | # | # | $a 631.55 |
| 084 | # | # | $a 631.55 AHM t |
| 090 | # | # | $a 631.55 AHM t |
| 100 | # | # | $a AHMAD, Usman |
| 245 | 1 | # | $a Teknologi penanganan pascapanen buahan dan sayuran /$c Usman Ahmad |
| 250 | # | # | $a ed. 1, |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta :$b Graha Ilmu,$c 2013 |
| 300 | # | # | $a xv, 141 hlm. : $b ilus. ; $c 26 cm. |
| 500 | # | # | $a Indeks : hlm. 137-141 |
| 504 | # | # | $a hlm. 135 |
| 520 | # | # | $a Teknologi penanganan pascapanen, khususnya untuk buah-buahan dan sayuran segar, sangat dibutuhkan di Indonesia untuk menjaga kualitasnya agar tetap baik ketika berada di tangan konsumen. Sifat-sifat alamiah buah-buahan dan sayuran segar perlu diketahui oleh para pelaku yang terlibat dalam produksi dan distribusi produk holtikultura segar sehingga dapat mencegah, atau setidaknya mengurangi penurunan kualitas produk selama dalam penanganan pascapanen buah-buahan dan sayuran segar diuraikan secara sederhana dalam buku ini. |
| 521 | 1 | # | $a DEWASA |
| 650 | # | 4 | $a HORTIKULTURA |
| 650 | # | 4 | $a PERTANIAN |
| 850 | # | # | $a BPAD DKI |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113681/13 |
| 990 | # | # | $a D113682/13 |
| 990 | # | # | $a D113682/13 |
| 990 | # | # | $a D113682/13 |
| 990 | # | # | $a D113682/13 |
| 990 | # | # | $a D113683/13 |
| 990 | # | # | $a D113683/13 |
| 990 | # | # | $a D113683/13 |
| 990 | # | # | $a D113684/13 |
| 990 | # | # | $a D113684/13 |
| 990 | # | # | $a D113685/13 |