Menu Lengkap Cita Rasa Dapur Jawa Timur
Resep Makanan / Masakan Jawa Timur
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
HARDIMAN, Intarina
Edisi
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2012
Bahasa
-
Deskripsi Fisik
52 hlm. : ilus. ; 21 cm
Jenis Isi
-
Jenis Media
-
Penyimpanan Media
-
ISBN
978-979-22-9153-7
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Tidak diketahui / tidak ditentukan
Catatan
-
Abstrak
Jawa Timur memiliki aneka ragam jenis makanan. Berani mengolah bumbu, segar, dan sedikit pedas itulah cita rasa kuliner dipenghujung timur pulau Jawa ini. Penggunaan petis dan keluwek pada beberapa masakan, menambah ciri khas yang tidak dimiliki daerah lain di Indonesia. Beragam jenis serta kelezatan masakan Jawa Timur, membuat daerah ini menjadi tujuan wisata kuliner. Sebut saja Rawon, Soto Lamongan, Tahu Petis, Tahu Campur, Bahkan jajanan seperti cenil dan angsle, adalah yang cukup populer dan banyak digemari. Buku ini menyajikan 22 resep masakan utama, jajanan, serta minuman khas Jawa Timur. Tentu saja lezat, mudah dibuat, dan disajikan untuk keluar di rumah.
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00005188450 | 640.4 TIM m |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005188451 | 640.4 TIM m |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005188452 | 640.4 TIM m |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005188453 | 640.4 TIM m |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005188454 | 640.4 TIM m |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | JAKPU-11139000002472 | ||
| 005 | 20201216100020 | ||
| 008 | 201216###########################0###### | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-22-9153-7 |
| 035 | # | # | $a 0010-111390000002472 |
| 040 | # | # | $a JKPDJAK |
| 041 | 0 | # | $a IND |
| 082 | # | # | $a 640.4 |
| 084 | # | # | $a 640.4 TIM m |
| 090 | # | # | $a 640.4 TIM m |
| 110 | 2 | # | $a TIM IDE MASAK |
| 245 | 1 | # | $a Menu lengkap cita rasa dapur Jawa Timur /$c Tim Ide Masak; editor, Intarina Hardiman |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Gramedia Pustaka Utama,$c 2012 |
| 300 | # | # | $a 52 hlm. : $b ilus. ; $c 21 cm |
| 520 | # | # | $a Jawa Timur memiliki aneka ragam jenis makanan. Berani mengolah bumbu, segar, dan sedikit pedas itulah cita rasa kuliner dipenghujung timur pulau Jawa ini. Penggunaan petis dan keluwek pada beberapa masakan, menambah ciri khas yang tidak dimiliki daerah lain di Indonesia. Beragam jenis serta kelezatan masakan Jawa Timur, membuat daerah ini menjadi tujuan wisata kuliner. Sebut saja Rawon, Soto Lamongan, Tahu Petis, Tahu Campur, Bahkan jajanan seperti cenil dan angsle, adalah yang cukup populer dan banyak digemari. Buku ini menyajikan 22 resep masakan utama, jajanan, serta minuman khas Jawa Timur. Tentu saja lezat, mudah dibuat, dan disajikan untuk keluar di rumah. |
| 521 | # | # | $a DEWASA |
| 650 | # | 4 | $a MASAKAN JAWA TIMUR |
| 650 | # | 4 | $a RESEP MAKANAN |
| 700 | 1 | # | $a HARDIMAN, Intarina |
| 850 | # | # | $a BPAD DKI |
| 990 | # | # | $a D106031/13 |
| 990 | # | # | $a D106031/13 |
| 990 | # | # | $a D106031/13 |
| 990 | # | # | $a D106032/13 |
| 990 | # | # | $a D106032/13 |
| 990 | # | # | $a D106032/13 |
| 990 | # | # | $a D106032/13 |
| 990 | # | # | $a D106032/13 |
| 990 | # | # | $a D106033/13 |
| 990 | # | # | $a D106033/13 |
| 990 | # | # | $a D106033/13 |
| 990 | # | # | $a D106033/13 |
| 990 | # | # | $a D106034/13 |
| 990 | # | # | $a D106034/13 |
| 990 | # | # | $a D106034/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |
| 990 | # | # | $a D106035/13 |