Roti Besar Untuk Antaran Dan Usaha
Resep Roti
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
NIMPUNO, Diah ; BUDIARTI, Petra Aquina
Edisi
Cet.1
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2013
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
82 hlm. : ilus. ; 24 cm
Jenis Isi
-
Jenis Media
-
Penyimpanan Media
-
ISBN
978-979-22-9083-7
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Umum
Catatan
-
Abstrak
30 Resep roti dalam bentuk besar lengkap dengan variasi isi dan topping yang menarik sehingga sangat cocok untuk antaran, dan bagi pelaku wirausaha boga dapat menjadi inspirasi untuk membuat roti dalam bentuk baru yang lebih menarik. Dari tiga resep dasar yang dapat dikembangkan menjadi puluhan variasi, pemilihan resep dasar dapat dipilih sesuai kebutuhan dengan pertimbangan biaya, waktu, dan tenaga. Bahan-bahan yang digunakan mudah diperoleh di pasaran dan cara pembuatan yang mudah. Tip anti gagal dan penjelasan seputar bahan, alat, pembuatan roti, dan cara mengemas agar roti tampil lebih menarik.
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00005143705 | 640.4 NIM r |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Dipinjam |
| 00005143706 | 640.4 NIM r |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005143707 | 640.4 NIM r |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005143708 | 640.4 NIM r |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005143709 | 640.4 NIM r |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | JAKPU-11139000001483 | ||
| 005 | 20201216103338 | ||
| 008 | 201216################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-22-9083-7 |
| 035 | # | # | $a 0010-111390000001483 |
| 040 | # | # | $a JKPDJAK |
| 041 | 0 | # | $a IND |
| 082 | # | # | $a 640.4 |
| 084 | # | # | $a 640.4 NIM r |
| 090 | # | # | $a 640.4 NIM r |
| 100 | 1 | # | $a NIMPUNO, Diah |
| 245 | 1 | # | $a Roti besar untuk antaran dan usaha /$c Diah Nimpuno; editor Petra Aquina Budiarti |
| 250 | # | # | $a Cet.1 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Gramedia Pustaka Utama,$c 2013 |
| 300 | # | # | $a 82 hlm. : $b ilus. ; $c 24 cm |
| 520 | # | # | $a 30 Resep roti dalam bentuk besar lengkap dengan variasi isi dan topping yang menarik sehingga sangat cocok untuk antaran, dan bagi pelaku wirausaha boga dapat menjadi inspirasi untuk membuat roti dalam bentuk baru yang lebih menarik. Dari tiga resep dasar yang dapat dikembangkan menjadi puluhan variasi, pemilihan resep dasar dapat dipilih sesuai kebutuhan dengan pertimbangan biaya, waktu, dan tenaga. Bahan-bahan yang digunakan mudah diperoleh di pasaran dan cara pembuatan yang mudah. Tip anti gagal dan penjelasan seputar bahan, alat, pembuatan roti, dan cara mengemas agar roti tampil lebih menarik. |
| 521 | # | # | $a DEWASA |
| 650 | # | 4 | $a RESEP ROTI |
| 700 | 1 | # | $a BUDIARTI, Petra Aquina |
| 850 | # | # | $a BPAD DKI |
| 990 | # | # | $a D094826/13 |
| 990 | # | # | $a D094826/13 |
| 990 | # | # | $a D094826/13 |
| 990 | # | # | $a D094826/13 |
| 990 | # | # | $a D094826/13 |
| 990 | # | # | $a D094827/13 |
| 990 | # | # | $a D094827/13 |
| 990 | # | # | $a D094827/13 |
| 990 | # | # | $a D094827/13 |
| 990 | # | # | $a D094828/13 |
| 990 | # | # | $a D094828/13 |
| 990 | # | # | $a D094828/13 |
| 990 | # | # | $a D094829/13 |
| 990 | # | # | $a D094829/13 |
| 990 | # | # | $a D094830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |
| 990 | # | # | $a D94830/13 |