Teknologi Pengawetan Pangan
Pengawetan Makanan, Teknik
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
DESROSIER, Norman W ; Muchji Muljoharso
Edisi
Cet. 1
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Jakarta : Universitas Indonesia, 1988
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
ix, 637 hlm 23 cm
Jenis Isi
-
Jenis Media
-
Penyimpanan Media
-
ISBN
979-456-003-0
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Tidak diketahui / tidak ditentukan
Catatan
-
Abstrak
Tidak ada data.
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00005395480 | 664.028 DES t |
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja Jl. Logistik Raya No. 2 Kelurahan Tugu Selatan Kecamatan Koja Jakarta Utara |
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005395482 | 664.028 DES t |
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja Jl. Logistik Raya No. 2 Kelurahan Tugu Selatan Kecamatan Koja Jakarta Utara |
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005395484 | 664.028 DES t |
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja Jl. Logistik Raya No. 2 Kelurahan Tugu Selatan Kecamatan Koja Jakarta Utara |
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005499709 | 664.028 DES t |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI UMUM TIMUR - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005517068 | 664.028 DES t |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI UMUM TIMUR - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005521427 | 664.028 DES t |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI UMUM TIMUR - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | JAKPU-03100000030467 | ||
| 005 | 20210708015145 | ||
| 008 | 210708###########################0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 979-456-003-0 |
| 035 | # | # | $a 0010-031000000030467 |
| 082 | # | # | $a 664.028 |
| 084 | # | # | $a 664.028 DES t |
| 090 | # | # | $a 664.028 $b DES t |
| 100 | # | # | $a DESROSIER, Norman W |
| 245 | 1 | # | $a Teknologi pengawetan pangan /$c Norman W Desrosier |
| 250 | # | # | $a Cet. 1 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Universitas Indonesia,$c 1988 |
| 300 | # | # | $a ix, 637 hlm$e 23 cm |
| 650 | # | 4 | $a PENGAWETAN MAKANAN, TEKNIK |
| 700 | # | $a Muchji Muljoharso | |
| 850 | # | # | $a Perpumda DKI |
| 980 | # | # | 29-07-2008 |
| 985 | # | # | $a 3 |
| 986 | # | # | DW |
| 990 | # | # | $a D |
| 990 | # | # | $a D |
| 990 | # | # | $a T00000041585/ |
| 990 | # | # | $a T00000041586 |
| 990 | # | # | $a T00000041586 |
| 990 | # | # | $a T00000041587 |
| 990 | # | # | $a U006024/09 |
| 990 | # | # | $a U006025/09 |
| 990 | # | # | $a U006026/09 |
| 999 | # | # | $a 27279/93 |