Karakteristik Gel Surimi Ikan Berdaging Putih
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
Nurainy Kaliky (Pengarang) ; Muhammad Rijal (Penyunting)
Edisi
-
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Yogyakarta : Deepublish, 2022
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
x + 50 halaman ; 15 x 23 cm
Jenis Isi
text
Jenis Media
tanpa perantara
Penyimpanan Media
volume
ISBN
978-623-02-4467-4
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Umum
Catatan
-
Abstrak
Surimi adalah istilah untuk daging ikan lumat yang telah dipisahkan dan dibersihkan dari kotoran berupa tulang, darah dan kulit serta melalui beberapa proses pencucian. Surimi dapat dibuat dari semua jenis ikan, baik ikan yang bernilai ekonomis maupun nonekonomis tetapi ikan tersebut harus memiliki daging berwarna putih.
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00006696150 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI UMUM TIMUR - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00006696153 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI UMUM TIMUR - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00006696158 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI UMUM TIMUR - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00006696163 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI UMUM TIMUR - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00006696168 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI UMUM TIMUR - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00006696173 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI TANDON TIMUR - | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| 00006696178 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI TANDON TIMUR - | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| 00006696183 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI TANDON TIMUR - | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| 00006696188 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI TANDON TIMUR - | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| 00006696193 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI TANDON TIMUR - | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| 00006696198 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI TANDON TIMUR - | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| 00006696203 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI TANDON TIMUR - | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| 00006696208 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI TANDON TIMUR - | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| 00006696213 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI TANDON TIMUR - | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| 00006696218 | 664.94 NUR k |
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara Jalan Jatinegara Timur IV, Rawa Bunga, Jatinegara |
RUANG KOLEKSI TANDON TIMUR - | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | INLIS000000000867613 | ||
| 005 | 20250313102027 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 250313################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-623-02-4467-4 |
| 035 | # | # | $a 0010-0325000456 |
| 082 | # | # | $a 664.94 |
| 084 | # | # | $a 664.94 NUR k |
| 100 | 0 | # | $a Nurainy Kaliky$e Pengarang |
| 245 | 1 | # | $a Karakteristik Gel Surimi Ikan Berdaging Putih /$c Nurainy Kaliky ; Editor Muhammad Rijal |
| 264 | # | # | $a Yogyakarta :$b Deepublish,$c 2022 |
| 300 | # | # | $a x + 50 halaman ; $c 15 x 23 cm |
| 336 | # | # | $a text$2 rdacontent |
| 337 | # | # | $a tanpa perantara$2 rdamedia |
| 338 | # | # | $a volume$2 rdacarrier |
| 520 | # | # | $a Surimi adalah istilah untuk daging ikan lumat yang telah dipisahkan dan dibersihkan dari kotoran berupa tulang, darah dan kulit serta melalui beberapa proses pencucian. Surimi dapat dibuat dari semua jenis ikan, baik ikan yang bernilai ekonomis maupun nonekonomis tetapi ikan tersebut harus memiliki daging berwarna putih. |
| 700 | 0 | # | $a Muhammad Rijal$e Penyunting |
| 990 | # | # | $a T00197727/24 |
| 990 | # | # | $a T00197728/24 |
| 990 | # | # | $a T00197729/24 |
| 990 | # | # | $a T00197730/24 |
| 990 | # | # | $a T00197731/24 |
| 990 | # | # | $a T00197732/24 |
| 990 | # | # | $a T00197733/24 |
| 990 | # | # | $a T00197734/24 |
| 990 | # | # | $a T00197735/24 |
| 990 | # | # | $a T00197736/24 |
| 990 | # | # | $a T00197737/24 |
| 990 | # | # | $a T00197738/24 |
| 990 | # | # | $a T00197739/24 |
| 990 | # | # | $a T00197740/24 |
| 990 | # | # | $a T00197741/24 |