Pengetahuan Bahan Hasil Hewan : Ikan Dan Hasil Perikanan Lain
Ekonomi Industri
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
Dyah Koessoemawardani (Pengarang)
Edisi
Edisi pertama; Cetakan pertama
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2020
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
xii + 84 halaman ; 17 x 24 cm
Jenis Isi
teks
Jenis Media
tanpa perantara
Penyimpanan Media
volume
ISBN
9786232287380
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Umum
Catatan
-
Abstrak
Ilmu pengetahuan tentang pengetahuan bahan sangat dibutuhkan sebagai dasar untuk mengolah bahan dengan tepat sehingga menghasilkan produk yang aman dan bermutu tinggi Beberapa ilmu yang mendukung untuk dipelajari adalah sifat sifat fisik dan kimia dari komponen komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani Buku ini memberikan pengetahuan tentang bahan hewani yaitu khusnya ikan dan beberapa biota perairan lain di antaranya teripang udang cumi cumi sotong gurita ubur ubur lamun dan rumput laut serta ikan yang bernilai eknolis rendah yaitu tentang ikan rucah
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00006495510 | 338.3 DYA p |
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja Jl. Logistik Raya No. 2 Kelurahan Tugu Selatan Kecamatan Koja Jakarta Utara |
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00006495515 | 338.3 DYA p |
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja Jl. Logistik Raya No. 2 Kelurahan Tugu Selatan Kecamatan Koja Jakarta Utara |
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00006495520 | 338.3 DYA p |
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja Jl. Logistik Raya No. 2 Kelurahan Tugu Selatan Kecamatan Koja Jakarta Utara |
PERPUS CILINCING--RUANG KOLEKSI UMUM - Perpustakaan Cilincing lantai 2 | Koleksi Umum | Baca di tempat | Tersedia |
| 00006495525 | 338.3 DYA p |
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja Jl. Logistik Raya No. 2 Kelurahan Tugu Selatan Kecamatan Koja Jakarta Utara |
RUANG KOLEKSI TANDON UTARA - Lantai Dua | Koleksi Umum | Baca di tempat | Tersedia |
| 00006495530 | 338.3 DYA p |
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja Jl. Logistik Raya No. 2 Kelurahan Tugu Selatan Kecamatan Koja Jakarta Utara |
RUANG KOLEKSI TANDON UTARA - Lantai Dua | Koleksi Umum | Tandon | Tandon |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | INLIS000000000864966 | ||
| 005 | 20241204110230 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 241204################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 9786232287380 |
| 035 | # | # | $a 0010-1224000055 |
| 082 | # | # | $a 338[23] |
| 084 | # | # | $a 338.3 DYA p |
| 100 | 0 | # | $a $a Dyah Koessoemawardani $e Penulis$e Pengarang |
| 245 | 1 | # | $a Pengetahuan bahan hasil hewan : $b ikan dan hasil perikanan lain /$c Dyah Koessoemawardani |
| 250 | # | # | $a Edisi pertama; Cetakan pertama |
| 264 | # | # | $a Yogyakarta :$b Graha Ilmu,$c 2020 |
| 300 | # | # | $a xii + 84 halaman ; $c 17 x 24 cm |
| 336 | # | # | $a teks$2 rdacontent |
| 337 | # | # | $a tanpa perantara$2 rdamedia |
| 338 | # | # | $a volume$2 rdacarrier |
| 520 | # | # | $a Ilmu pengetahuan tentang pengetahuan bahan sangat dibutuhkan sebagai dasar untuk mengolah bahan dengan tepat sehingga menghasilkan produk yang aman dan bermutu tinggi Beberapa ilmu yang mendukung untuk dipelajari adalah sifat sifat fisik dan kimia dari komponen komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani Buku ini memberikan pengetahuan tentang bahan hewani yaitu khusnya ikan dan beberapa biota perairan lain di antaranya teripang udang cumi cumi sotong gurita ubur ubur lamun dan rumput laut serta ikan yang bernilai eknolis rendah yaitu tentang ikan rucah |
| 650 | # | 4 | $a Ekonomi industri |
| 990 | # | # | $a U024865/24 |
| 990 | # | # | $a U024866/24 |
| 990 | # | # | $a U024867/24 |
| 990 | # | # | $a U024868/24 |
| 990 | # | # | $a U024869/24 |