Membuat Aneka Bolu Gulung : Plus Aneka Tip Antigagal
Bolu Gulung
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
ANANTO, Diah Surjani ; KHARIE, Ayu
Edisi
Cet.1
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Jakarta : Demedia, 2012
Bahasa
-
Deskripsi Fisik
70 hlm. : ilus. ; 24 cm.
Jenis Isi
-
Jenis Media
-
Penyimpanan Media
-
ISBN
978-979-082-083-8
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Tidak diketahui / tidak ditentukan
Catatan
-
Abstrak
Bolu gulung yang dalam bahasa asing sering disebut juga dengan swiss roll, jelly roll, roll cake, atau roll tart adalah sejenis bolu (sponge cake) yang dibentuk menjadi gulungan artistic. Isi, topingm dan hiasannya dapat direka-reka sedemikian rupa sehingga membuat hidangan ini begitu istimewa. Sekilas pembuatan bolu gulung terlihat rumit, namun kenyataannya tidak. Keyerampilan membuat bolu gulung sama dengan keterampilan lainnya yang bisa dipelajari, dan akan semakin mahir bila sering dilatih.
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00005058836 | 641.3 ANA m |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005058837 | 641.3 ANA m |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005058838 | 641.3 ANA m |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005058839 | 641.3 ANA m |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005058840 | 641.3 ANA m |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Keluarga | Dapat dipinjam | Tersedia |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | JAKPU-11139000000294 | ||
| 005 | 20201216110515 | ||
| 008 | 201216###########################0###### | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-082-083-8 |
| 035 | # | # | $a 0010-111390000000294 |
| 040 | # | # | $a JKPDJAK |
| 041 | # | 0 | $a IND |
| 082 | # | # | $a 641.3 |
| 084 | # | # | $a 641.3 ANA m |
| 090 | # | # | $a 641.3 ANA m |
| 100 | # | # | $a ANANTO, Diah Surjani |
| 245 | 1 | # | $a Membuat aneka bolu gulung : $b plus aneka tip antigagal /$c Diah Surjani Ananto, penyunting Ayu Kharie |
| 250 | # | # | $a Cet.1 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Demedia,$c 2012 |
| 300 | # | # | $a 70 hlm. : $b ilus. ; $c 24 cm. |
| 520 | # | # | $a Bolu gulung yang dalam bahasa asing sering disebut juga dengan swiss roll, jelly roll, roll cake, atau roll tart adalah sejenis bolu (sponge cake) yang dibentuk menjadi gulungan artistic. Isi, topingm dan hiasannya dapat direka-reka sedemikian rupa sehingga membuat hidangan ini begitu istimewa. Sekilas pembuatan bolu gulung terlihat rumit, namun kenyataannya tidak. Keyerampilan membuat bolu gulung sama dengan keterampilan lainnya yang bisa dipelajari, dan akan semakin mahir bila sering dilatih. |
| 650 | # | 4 | $a BOLU GULUNG |
| 659 | # | # | $a Pembelian |
| 700 | # | $a KHARIE, Ayu | |
| 850 | # | # | $a BPAD DKI |
| 990 | # | # | $a D088717/13 |
| 990 | # | # | $a D088717/13 |
| 990 | # | # | $a D088717/13 |
| 990 | # | # | $a D088717/13 |
| 990 | # | # | $a D088717/13 |
| 990 | # | # | $a D088718/13 |
| 990 | # | # | $a D088718/13 |
| 990 | # | # | $a D088718/13 |
| 990 | # | # | $a D088718/13 |
| 990 | # | # | $a D088719/13 |
| 990 | # | # | $a D088719/13 |
| 990 | # | # | $a D088719/13 |
| 990 | # | # | $a D088720/13 |
| 990 | # | # | $a D088720/13 |
| 990 | # | # | $a D088721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |
| 990 | # | # | $a D88721/13 |