Hospitality : Secret Skill, Attitudes, And Performance For Restaurant Manager
Rumah Makan / Kebersihan
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
Sigit Suyantoro
Edisi
edisi 1
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Yogyakarta : Andi, 2011
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
x, 150 halaman ; 23 cm
Jenis Isi
teks
Jenis Media
tanpa perantara
Penyimpanan Media
volume
ISBN
978-979-29-2673-6
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Dewasa
Catatan
-
Abstrak
Buku ini menguraikan secara rinci apa saja yang terjadi di lapangan sehingga sangat bermanfaat sebagai pendamping materi untuk para manajer restoran. Buku ini juga membahas terkait computer based food, beverage management system, snitasi, dan higiene restoran.
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00005396354 | 647.95 SUJ h |
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek Jl. Tanah Abang 1 Kebon Jahe Jakarta Pusat |
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005396355 | 647.95 SUJ h |
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek Jl. Tanah Abang 1 Kebon Jahe Jakarta Pusat |
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005413947 | 647.95 SUJ h |
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek Jl. Tanah Abang 1 Kebon Jahe Jakarta Pusat |
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | INLIS000000000799657 | ||
| 005 | 20210326030437 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 210326################e##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-29-2673-6 |
| 035 | # | # | $a 0010-0321005437 |
| 082 | # | # | $a 647.95 |
| 084 | # | # | $a 647.95 SUJ h |
| 245 | # | # | $a Hospitality : $b secret skill, attitudes, and performance for restaurant manager /$c A. Bambang Sujatno; editor. Sigit Suyantoro |
| 250 | # | # | $a edisi 1 |
| 264 | # | # | $a Yogyakarta :$b Andi,$c 2011 |
| 300 | # | # | $a x, 150 halaman ; $c 23 cm |
| 336 | # | # | $a teks$2 rdacontent |
| 337 | # | # | $a tanpa perantara$2 rdamedia |
| 338 | # | # | $a volume$2 rdacarrier |
| 520 | # | # | $a Buku ini menguraikan secara rinci apa saja yang terjadi di lapangan sehingga sangat bermanfaat sebagai pendamping materi untuk para manajer restoran. Buku ini juga membahas terkait computer based food, beverage management system, snitasi, dan higiene restoran. |
| 650 | # | 4 | $a Kebersihan |
| 650 | # | 4 | $a Rumah makan |
| 700 | 0 | # | $a Sigit Suyantoro |
| 990 | # | # | $a P003931/12 |
| 990 | # | # | $a P003931/12 |
| 990 | # | # | $a P003931/12 |
| 990 | # | # | $a P003932/12 |
| 990 | # | # | $a P003932/12 |
| 990 | # | # | $a P003932/12 |
| 990 | # | # | $a P003933/12 |