Pedoman Pembuatan Roti Dan Kue
Teknologi Pembuatan Makanan Komersial
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
-
Edisi
cetakan kedua
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Jakarta : Djambatan, 1983
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
vii + 278 halaman : ilus ; 21 cm
Jenis Isi
teks
Jenis Media
tanpa perantara
Penyimpanan Media
volume
ISBN
-
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Umum
Catatan
-
Abstrak
buku tentang cara membuat dan istilah dalam membuat roti dan kue pada masa itu
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00005396079 | 664 AHE p |
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja Jl. Logistik Raya No. 2 Kelurahan Tugu Selatan Kecamatan Koja Jakarta Utara |
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3 | Koleksi Umum | Tidak Dapat Dipinjam | Rusak |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | INLIS000000000799614 | ||
| 005 | 20210318014506 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 210318################g##########0#ind## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0321005394 |
| 082 | # | # | $a 664 |
| 084 | # | # | $a 664 AHE p |
| 245 | 1 | # | $a pedoman pembuatan roti dan kue /$c U. S. Wheat Associates |
| 250 | # | # | $a cetakan kedua |
| 264 | # | # | $a Jakarta :$b Djambatan,$c 1983 |
| 300 | # | # | $a vii + 278 halaman : $b ilus ; $c 21 cm |
| 336 | # | # | $a teks$2 rdacontent |
| 337 | # | # | $a tanpa perantara$2 rdamedia |
| 338 | # | # | $a volume$2 rdacarrier |
| 520 | # | # | $a buku tentang cara membuat dan istilah dalam membuat roti dan kue pada masa itu |
| 650 | # | 4 | $a teknologi pembuatan makanan komersial |
| 990 | # | # | $a U008855/92 |