Semua orang tentu tahu gurihnya daging belut, tapi tahukah Anda jika komoditas ikan panjang ini memiliki prospek bisnis yang cerah? Selain permintaan ekspor yang tinggi, kebutuhan pasar lokal akan belut juga terus meningkat. Terbukti, permintaan belut untuk pasar tradisional, swalayan, rumah makan, dan usaha belut olahan tidak pernah sepi. Sayangnya, hingga saat ini peluang usaha tersebut belum sepenuhnya tergarap. Sebenarnya, letak geografis Indonesia yang berada di garis khatulistiwa merupakan anugerah tersendiri untuk mendukung terciptanya budi daya belut yang optimal. Tingginya intensitas dan panjangnya waktu penyinaran membuat perairan Indonesia kaya akan mineral yang dibutuhkan bagi pertumbuhan belut. Namun, belum banyak orang yang sadar akan hal itu. Melalui buku ini, Drs. Ruslan Roy, MM., selaku praktisi dan pakar belut Indonesia mencoba membeberkan rahasia berbisnis dan kiat praktis membudidayakan belut. Disampaikan dalam bahasa yang lugas, sistematis, dan mudah dicerna. Di dalamnya berisi seputar pembahasan belut secara rinci, dari pembuatan kolam, teknik pemeliharaan, panen dan pascapanen, hingga pemasaran. Disertai pula dengan analisis usaha untuk membantu Anda membuat rancangan biaya, dari pemeliharaan hingga panen. Bagaimana, tertarik untuk berbisnis belut?