Kimia Dan Fisika Pangan
Teknologi Pangan
Jenis Bahan
Monograf
Judul Alternatif
-
Pengarang
; Harjono, (penulis) ; Elok Waziiroh, (penulis) ; Kiki Fibrianto, (penulis) ; Sri Budi Hastuti, (editor)
Edisi
Cetakan pertama
Pernyataan Seri
-
Penerbitan
Jakarta : Bumi Aksara, 2016
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
xx, 310 halaman : ilustrasi ; 23 cm.
Jenis Isi
teks
Jenis Media
tanpa perantara
Penyimpanan Media
volume
ISBN
978-602-217-853-8
ISSN
-
ISMN
-
Bentuk Karya
Bukan fiksi atau tidak didefinisikan
Target Pembaca
Dewasa
Catatan
-
Abstrak
Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa khususnya di bidang pangan, seperti teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, teknologi hasil perikanan, dsb.
| No. Barcode | No. Panggil | Lokasi Perpustakaan | Lokasi Ruangan | Kategori | Akses | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00005292862 | 664.07 TET k |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005292863 | 664.07 TET k |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005292864 | 664.07 TET k |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Koleksi Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005292865 | 664.07 TET k |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005292866 | 664.07 TET k |
Perpustakaan Jakarta - Cikini Jln. Cikini Raya No. 73, Komplek Taman Ismail marzuki, Jakarta Pusat |
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5 | Storage Umum | Dapat dipinjam | Tersedia |
| 00005487691 | 664.07 TET k |
Perpustakaan Jakarta Barat - Tanjung Duren Jalan Tanjung Duren Barat Raya No. 36 |
RUANG KOLEKSI TANDON BARAT 2 - | Koleksi Umum | Tandon | Tersedia |
| No. | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|---|---|---|---|
| Tidak ada data. | ||||
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|---|---|---|
| 001 | INLIS000000000781187 | ||
| 005 | 20210413093605 | ||
| 006 | a####e#f######1### | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 210413################e##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-217-853-8 |
| 035 | # | # | $a 0010-0320000288 |
| 040 | # | # | $a JKPDJAK$b rda |
| 041 | 0 | # | $a IND |
| 082 | # | # | $a 664.07 |
| 084 | # | # | $a 664.07 TET k |
| 245 | 1 | # | $a Kimia dan Fisika Pangan /$c Teti Estiasih, Harjono, Elok Waziiroh, Kiki Fibrianto ; editor, Sri Budi Hastuti |
| 250 | # | # | $a Cetakan pertama |
| 264 | # | # | $a Jakarta :$b Bumi Aksara,$c 2016 |
| 300 | # | # | $a xx, 310 halaman : $b ilustrasi ; $c 23 cm. |
| 336 | # | # | $a teks$2 rdacontent |
| 337 | # | # | $a tanpa perantara$2 rdamedia |
| 338 | # | # | $a volume$2 rdacarrier |
| 520 | # | # | $a Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa khususnya di bidang pangan, seperti teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, teknologi hasil perikanan, dsb. |
| 521 | 1 | # | $a DEWASA |
| 650 | # | 4 | $a TEKNOLOGI PANGAN |
| 700 | 0 | # | $a Elok Waziiroh,$e penulis |
| 700 | 0 | # | $a Harjono,$e penulis |
| 700 | 0 | # | $a Kiki Fibrianto,$e penulis |
| 700 | 0 | # | $a Sri Budi Hastuti,$e editor |
| 850 | # | # | $a JKPDJAK |
| 990 | # | # | $a B0005484/19 |
| 990 | # | # | $a D015354/19 |
| 990 | # | # | $a D015354/19 |
| 990 | # | # | $a D015354/19 |
| 990 | # | # | $a D015354/19 |
| 990 | # | # | $a D015354/19 |
| 990 | # | # | $a D015354/19 |
| 990 | # | # | $a D015354/19 |
| 990 | # | # | $a D015355/19 |
| 990 | # | # | $a D015355/19 |
| 990 | # | # | $a D015355/19 |
| 990 | # | # | $a D015355/19 |
| 990 | # | # | $a D015355/19 |
| 990 | # | # | $a D015355/19 |
| 990 | # | # | $a D015355/19 |
| 990 | # | # | $a D015356/19 |
| 990 | # | # | $a D015356/19 |
| 990 | # | # | $a D015356/19 |
| 990 | # | # | $a D015356/19 |
| 990 | # | # | $a D015356/19 |
| 990 | # | # | $a D015356/19 |
| 990 | # | # | $a D015356/19 |
| 990 | # | # | $a D015357/19 |
| 990 | # | # | $a D015357/19 |
| 990 | # | # | $a D015357/19 |
| 990 | # | # | $a D015357/19 |
| 990 | # | # | $a D015357/19 |
| 990 | # | # | $a D015357/19 |
| 990 | # | # | $a D015357/19 |
| 990 | # | # | $a D015358/19 |
| 990 | # | # | $a D015358/19 |
| 990 | # | # | $a D015358/19 |
| 990 | # | # | $a D015358/19 |
| 990 | # | # | $a D015358/19 |
| 990 | # | # | $a D015358/19 |
| 990 | # | # | $a D015358/19 |